Mit der 8. Ausgabe des Michelin-Führers Thailand hat Thailand seine Position als Top-Gastronomieziel erneut gefestigt. Die Enthüllungszeremonie fand im Chadra Ballsaal des Siam Kempinski Bangkok Hotels statt.
Dieser Meilenstein unterstreicht nicht nur die reiche kulinarische Vielfalt Thailands, sondern stärkt auch den gastronomischen Tourismussektor des Landes. Die Zusammenarbeit zwischen der Tourism Authority of Thailand (TAT) und Michelin unterstreicht die Bemühungen Thailands, die Gastronomie als wichtige Säule des Tourismus zu fördern.
Der Lebensmitteltourismus in Thailand erlebt ein schnelles Wachstum. Da Reisende zunehmend nach authentischen kulinarischen Erfahrungen suchen, nutzt das Land sein reiches kulinarisches Erbe.
Nach Angaben des TAT wird erwartet, dass der Lebensmitteltourismus erhebliche Einnahmen generieren wird. Noch wichtiger ist, dass der Lebensmittelhandel in Thailand im Jahr 2025 die Marke von 20 Milliarden Dollar überschreiten wird. Dieser Anstieg des kulinarischen Tourismus ermutigt Reisende, Thailands vielfältige Gastronomieszene zu erkunden, von Straßenhändlern bis hin zu Restaurants mit Michelin-Sternen.
Michelin-Führer führt neue Reiseziele ein
Die 8. Ausgabe des Michelin-Führers markiert eine deutliche Ausweitung der Reichweite des Führers innerhalb Thailands. Zum ersten Mal legt der Führer einen größeren Schwerpunkt auf aufstrebende kulinarische Ziele außerhalb der großen Städte. Zu den Neuzugängen des diesjährigen Führers gehören Restaurants in weniger bekannten Provinzen.
In der 8. Ausgabe des Michelin-Führers Thailand wird zum Beispiel Chonburi, eine Küstenprovinz in Thailand, vorgestellt. Die Region ist zum ersten Mal im Führer vertreten, mit 20 Einträgen, darunter 5 Bib Gourmand- und 15 Michelin Select-Betriebe.
Darüber hinaus enthält der Michelin-Führer 2025 das erste thailändische Restaurant, das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Dabei handelt es sich um das Restaurant Sorn in Bangkok, das zuvor zwei Sterne hatte. Darüber hinaus werden auch weniger bekannte Provinzen wie Phang-Nga, Phra Nakhon Si Ayutthaya und Isaan in den Guide aufgenommen.
Gwendal Poullenec, Direktor des Michelin-Führers International, sagte bei der Eröffnungsveranstaltung: „Dieser Meilenstein unterstreicht den Reichtum und die Vielfalt der thailändischen Küche und hebt die Innovation und Leidenschaft der thailändischen Köche hervor. Der Michelin-Führer feiert weiterhin die lebendige kulinarische Szene in Thailand, das ein wichtiges Ziel für Feinschmecker aus der ganzen Welt bleibt.“
Thailand auf der Weltkarte der Lebensmittel
Dieser strategische Schritt zielt darauf ab, inländische und internationale Reisende zu ermutigen, neue gastronomische Grenzen zu erkunden und den Tourismus über die traditionellen Hotspots hinaus zu fördern.
Der Michelin-Führer stellt die dynamische kulinarische Szene Thailands vor und stärkt damit den weltweiten Ruf des Landes als gastronomisches Zentrum. Die diesjährige Ausgabe stellt mehrere neue Restaurants vor und würdigt bestehende, was Thailands Stellung auf der Weltbühne stärkt.
Mit seiner einzigartigen Geschmacksmischung bietet Thailand eine große Vielfalt an Gerichten für jeden Geschmack, von würzigem Straßenessen bis hin zu kulinarischen Erlebnissen der Spitzenklasse. Die Anerkennung durch den Reiseführer stellt sicher, dass diese kulinarischen Schätze auch weiterhin Touristen anziehen, die auf der Suche nach authentischen Aromen und unvergesslichen kulinarischen Erlebnissen sind.
Der Michelin-Führer spielt auch eine entscheidende Rolle bei der Förderung des Wirtschaftswachstums, insbesondere für lokale Unternehmen. Es wird erwartet, dass die 8. Ausgabe des Michelin-Führers Thailand auch in Zukunft die gastronomische Tourismusbranche des Landes prägen wird.
Bild von jcomp auf Freepik
